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(죠닌의 식탁, 쇼군의 식탁)에도의 패스트푸드
- 볼 륨:
- ISBN: 8989722470
- 저 자: 오쿠보 히로보 지음;이언숙 옮김
- 발행인: 청어람미디어
- 발행사항: a서울:b청어람미디어,c2004
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a283p.:b삽도;c20cm
- 주기사항: a江戶のフア-ストフ-ド a오쿠보 히로코의 한자명은'大久保洋子'임
- 북링크
서평정보
덴푸라 스시 소바 장어구이 등 오늘날까지 사랑을 받고 있는 일본 음식들은 어디에서 온 것일까 바쁜 서민들의 사랑을 받은 에도풍의 패스트푸드 의외로 소박한 쇼군의 식탁 맏물 가다랭이를 둘러싸고 벌였던 일대 소동 그리고 일본 최고의 요리집 야오젠에 이르기까지 현대 일본인의 정체성을 형성한...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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