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(브리야 사바랭의)미식예찬
- 볼 륨:
- ISBN: 8990828163
- 저 자: 장 앙텔므 브리야 사바랭 지음;홍서연 옮김
- 발행인: 르네상스
- 발행사항: a서울:b르네상스,c2004
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a578p.:b삽도;c22cm
- 주기사항: aPhysiologie du gout aBrillat-Savarin, Jean-Anthelme
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서평정보
고대 이후 인류의 식생활사를 총괄하고, 음식에 얽힌 다양한 경험과 성찰을 기록하고 있는 서양 미식의 담론서 출판된 지 200년 가까이 지나도록 재판을 거듭한 책으로 크게 잠언을 비롯한 서문과 성찰, 모음집 등으로 구성되어 있다 맨 앞의 잠언은 오늘날에도 가끔 인용되는 유명한 경구들로 이루어져 있으며...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.019-ㅂ958ㅁ | EM0000074923 | 대출중 | 2026/02/28 | 0 | 로그인 필요 |
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