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건강기능성 식품학  표지이미지

건강기능성 식품학

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  • ISBN: 8984891215
  • 저   자: 임병우...[등]저
  • 발행인: 효일
  • 발행사항: a서울:b효일,c2004
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a388p.:b삽도;c26cm
  • 주기사항: a권말부록으로 '건강기능성식품에 관한 법률'등 수록
  • 북링크 MARC

서평정보

2003년 8월 26일 건강기능식품법률이 시행되어 시행령과 시행규칙 또한 우여곡절 끝에 확립되었지만 건강기능식품과 관련된 도서는 거의 찾아볼 수 없는 것이 현실이다 앞으로는 식품성분의 생체조절기능에 관한 연구가 급속하게 발전 될 것으로 전망되기 때문에 건강기능식품개발에 대비하여 식품성분의...

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