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냄비 & 구이요리
- 볼 륨:
- ISBN: 8958660031
- 저 자: 안효주 지음
- 발행인: 여백미디어
- 발행사항: a서울:b여백미디어,c2004
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a115p.:b색채삽도;c26cm
- 주기사항: a권말 부록으로 '초밥왕 안효주의 일식 이야기' 수록
- 북링크
서평정보
일식의 명인 안효주와 함께 하는 냄비·구이 요리 책 일식 냄비 요리 및 구이 요리에 대해 전체적인 특징과 조리 도구 기본 재료들의 다듬는 법 냄비 요리 및 구이 요리에 필요한 기본적인 조리기술을 소개하고 총 44개의 메뉴를 다루고 있으며 일식 조리기능장으로서의 경험을 바탕으로 각각의 조리법 및...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.53-ㅇ231ㄴ | EM0000079110 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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