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매혹적인 향의 유혹 향신료에 관한 모든 것향신료란 무엇일까 향신료와 허브는 어떻게 다를까 향신료에는 왜 독특한 향이 날까 왜 사람들은 향신료를 금보다도 귀하게 여겼을까 오늘날 세계 어느 곳에서나 쉽게 구할 수 있게 되었지만 향신료는 여전히 비밀에 휩싸여 있다 매혹적인 빛깔과 신비로운 향으로 우리를 끊임없이 유혹하는 향신료의 세계로 여행을 떠나보자 “서른 가지가 넘는 내 향신료 선반을 보고 있노라면 나는 왠지 부자가 된 것만 같다 하나하나가 지닌 화려한 색과 독특한 모양에 감탄하면서 나는 황홀경에 빠진다 어떤 향신료를 넣어 요리해볼까 이런 고민을 하니 다시 한 번 삶이 즐거워진다” 보는 것만으로도 기분이 좋아지는 향신료 그 신비한 맛의 정체를 밝힌다· 향신료란 무엇인가 향신...

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