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정통 고급 프랑스 요리
- 볼 륨:
- ISBN: 9788955023657
- 저 자: 지은이: 정현주
- 발행인: Global
- 발행사항: a파주:bGlobal,c2007
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a141 p.:b삽화;c27 cm
- 주기사항:
- 북링크
서평정보
정통 프랑스 요리서 이 책은 프랑스 르 꼬르동 블루요리 학교에서 수업하는 과정에 배우는 요리들을 재료와 레세피를 담은 것으로 고급 요리편이다 64가지의 다양한 요리와 함께 주로 사용하는 식재료와 조리방법을 소개하고 있으며 접하기 힘든 프랑스 지방의 정통 요리...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594.54-ㅈ524ㅈ | EM0000095092 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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