서평정보

어떻게 먹을까? 조리법이 궁금한 초보를 위한 친절한 레시피와무엇을 먹을까? 식단을 고민하는 만성질환자를 위한 영양만점 사계절 상차림을 담고 있다. 제대로 된 치료식은 맛좋고 푸짐하다.『진수성찬』은 질병관리의 핵심인 식이요법을 손쉽고 정확하게 따라할 수 있는 수라상 못지않게 풍성한 식생활 가이드이다. 99% 한식 조리법을 이용하여 제철 식품을 최대한 활용해 질병 치유에 도움이 되는 식단 구성이 돋보인다. * 본문 구성1. 꼭 필요한 질병정보2. 질병별 식이요법의 중요성과 주의점, 우수 영양소 소개3. 봄/여름/가을/겨울/ 계절별, 아침/점심/저녁 일주일 간 총 84가지 식단 및 조리법 수록한국인을 위협하는 5대 질환, 잘 차린 밥상으로 잡는다! “도대체 뭘 먹으란 말이냐!”부르짖는 5백만 당뇨인을 위한 희소......

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