서평정보

SBS 현장 21 살림 9단의 만물상에 출연 달지 않은 효소를 선보이며 혁신을 몰고 온 장본인효소 도사 김시한 원장의 효소 만들기 노하우 전격 공개지금까지의 설탕물 효소는 잊어라 당뇨 환자도 안심하고 먹을 수 있는 진짜 효소효소 열풍이 불고 있다 웰빙과 힐링이 시대의 주류로 자리를 잡으면서 건강한 삶을 위한 식품으로 평가받기 시작한 효소 그러나 우리가 알고 있던 효소액은 설탕물일 뿐이라며 전 국민을 충격에 빠뜨린 효소 전도사가 나타났다 주인공은 바로 23년 동안 올바른 효소 연구와 교육에 매진하고 있는 효소연구원의 김시한 원장 그의 주장을 증명하기 위해 방송에서 즉석 당도 측정을 했고 그 결과는 시청자들의 눈과 귀를 단번에 사로잡았다 시중에서 판매하는 매실 효소의 당도는 54...

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