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빈곤한 만찬 : 음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실
- 볼 륨:
- ISBN: 9788958201465
- 저 자: 피에르 베일 지음;양영란 옮김
- 발행인: 궁리출판
- 발행사항: a서울:b궁리출판,c2009
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a342 p.;c23 cm
- 주기사항: aTous gros demain? a표제관련정보: 모두가 병들어가는데, 아무도 아픈 줄 모른다!
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서평정보
『빈곤한 만찬』은 우리 몸과 음식의 영양학적 진실을 파헤치는 책이다 영양학적 관점에서 본 인간의 역사에 주목하고 있다 프랑스의 농공학자인 피에르 베일은 음식에 관한 정보와 폭로가 넘쳐나지만 문제의 근본이 되는 진실은 간과되고 있다고 주장한다 그 의혹을 밝히는 과정을 통해 비만에 대한 진실과...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 은평구립도서관 | 종합자료실 | 594-ㅂ788ㅂ | EM0000105339 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 응암정보도서관 | (응암)종합보존서고 | 517.54-ㅂ788ㅂ | ED0000001252 | 제적자료 | 0 | 로그인 필요 | |
| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 594.1-ㅂ788ㅂ | EQ0000011511 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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