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세계의 명품커피 COFFEE
- 볼 륨:
- ISBN: 8992280238
- 저 자: 존 톤;마이클 세갈 지음;고재윤 외 옮김
- 발행인: 세경
- 발행사항: a서울:b세경,c2008
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a160p.:b색채삽도;c23cm
- 주기사항: acoffee compaion. 2nd ed. a색인수록 aSegal, Michael aThorn, Jon
- 북링크
서평정보
커피처럼 한잔 속에 인생의 모든 것을 논할 수 있는 음료는 찾아보기 어렵다. 국내 커피의 역사는 1895년 최초로 고종황제가 마셨던 때부터 시작되어 현재까지 한결같은 사랑을 받고 있다. 독특한 맛과 향을 지닌 기호음료인 이 커피는 이제 서민 생활의 일부가 되었다. 그러나 여전히 커피의 역사와 각국의 명품커피에 대한 자세한 정보를 제공해 주는 책은 국내에 많지 않다.본서는 다양한 커피의 세계에 대해 초보자부터 전문가에 이르기까지 필요로 하는 커피의 역사와 전세계적으로 유명한 커피하우스의 애환, 전세계의 커피문화를 바꾼 스타벅스 이야기, 다양한 커피나무의 종, 국가별로 생산되는 커피원두의 특징, 원두를 가공하는 방법, 커피를 추출하는데 필요한 기구들, 누구나 좋아하는 에스프레소와 카푸치노를 만드는 기술, 자신의......
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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