서평정보

나는 어떻게 1등 프랜차이즈를 만드는가단돈 1500만 원으로 시작해 할리스커피 카페베네 망고식스를 만든 프랜차이즈의 신커피 브랜드는 스타벅스 밖에 없던 시절 단돈 1500만 원으로 시작한 지하 46m²14평의 작은 커피숍을 5년 만에 40여 개 매장을 가진 국내 최초의 토종 커피 브랜드 ‘할리스커피’로 만들고 매장 두 개로 존폐 위기에 처해 있던 ‘카페베네’를 브랜드 로고부터 인테리어 메뉴까지 모두 개선하여 3년 만에 연 매출 1000억 돌파 업계 최초 500호점 돌파 최단기간 최다 매장 돌파를 기록하며 국내 커피 시장의 역사를 새로 쓴 대한민국 ‘커피왕’ 강훈그가 돌연 연 매출 1000억 원대 커피 브랜드를 버리고 ‘망고’를 선택한 이유는 무엇일까 국내보다 해외에서 더 폭발적...

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