서평정보

주방의 새로운 발견 주방을 실험실로 흔히 과학은 수학과 함께 어려운 과목으로 통한다 과학의 개념들은 유기적으로 연결되어 있어 선행 개념을 알지 못하면 다음으로 넘어갈 수 없기 때문이기도 하고 무조건 외워서 되는 것이 아니라 ‘이해’해야 하는 과목이기 때문이기도 하다 또 수학과는 달리 과학은 ‘실험’이라는 중요한 과정이 포함되어 있어 집에서 공부하기가 어려운 과목으로 여겨지고 있다 이러한 선입견에 정면으로 도전한 것이 바로 이다 이 책에서 저자는 중학교 과학 교과 과정을 아우르는 여러 가지 과학적인 개념을 두 딸과의 일상적인 ‘수다’로 쉽고 재미있게 머리에 쏙쏙 들어오게 정리한다 또 이 책에는 냉장고를 뒤지면 굴러다니는 요리 재료와 간편한 요리 도구를 사용해 된장찌개 샌드위치 볶음...

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