구립은평뉴타운도서관

통합검색

(거친음식 박사 이원종의) 막걸리 기행

볼 륨:
ISBN: 9788925544984
저 자: 이원종 지음
발행인: 랜덤하우스
발행사항: a서울:b랜덤하우스,c2011
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a363 p.:b천연색삽화, 지도;c20 cm
주기사항: i관제:a우리 몸을 살리는 전통 발효주와 토종 먹거리를 찾아서
북링크

서평정보

거친음식 전도사인 국내 식품영양학의 대가 이원종 교수가 전통·역사·개성이 있는 막걸리 명소 32곳으로 초대한다유기농 슬로푸드slow food의 원조라 할 수 있는 ‘거친음식’의 가치를 설파해온 국내 식품영양학의 대가 이원종 교수의 신작 각별한 전통과 개성을 간직한 막걸리 명소를 엄선한 답사로 각...

같은 책 소장정보

같은 책 소장정보 리스트
도서관명	소장위치	청구기호	등록번호	대출상태	반납예정	예약횟수	예약
은평구립도서관	디지털자료실	EB 981.102-ㅇ838ㄱ	EB0000001588	전자도서관이용		0	로그인 필요
구립구산동도서관마을	(구산동)종합자료실	573.41-ㅇ838ㅁ	EG0000000125	비치중		0	로그인 필요