서평정보

놋그릇 안에 담긴‘밍밍하고 심심한’ 맛의 황홀뭔지 모를 희미한 맛에 고개를 흔들어보지만 자꾸만 떠오르는 냉면의 쩡한 매력한국인을 사로잡은 냉면의 힘은 어디서 생긴 걸까 우리 문화가 담긴 ‘냉면의 모든 것’을 알아보자젓가락을 입에 넣으니 맛이 입속에서 살아나고옷을 더 입어야 할 정도로 차가운 기운이 온몸을 뚫는다 장유조선 시대 문신김치국에다 한 저 두 저 풀어먹고우루루 떨어서 온돌방 아랫목으로 가는 맛 김소저1920년대 냉면 마니아단맛의 용해적 황홀감은 노란빛과 통할 것 같고신맛의 서늘한 신선미는 청색과 통할 것 같다 박목월시인MBC 다큐스페셜 냉면을 책으로 만나다이 책은 2013년 8월 방영된 MBC 다큐스페셜 냉면을 기초로 더욱 다채롭고 깊이 있는...

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