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밥상 혁명  : 세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트  표지이미지

밥상 혁명 : 세상을 바꾸는 21세기 생존 프로젝트

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  • ISBN: 9788985321983
  • 저   자: 강양구;강이현 지음
  • 발행인: 살림터
  • 발행사항: a서울 :b살림터,c2009
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a296 p. :b천연색삽화, 도표 ;c21 cm
  • 주기사항:
  • 북링크 MARC

서평정보

지구를 살리는 맛있는 혁명이 시작된다이 책은 비만과 기아라는 양립할 수 없는 문제를 안고 살아가는 우리의 모순된 현실을 고발하고 ‘로컬 푸드’와 ‘식량 주권’을 통해 그 해법을 모색한다 소비자가 지역에서 생산한 먹을거리 즉 ‘로컬 푸드’를 실천하는 여러 나라의 예를 살펴보고 지역 먹을거리로...

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