서평정보

10년 팬 열광하는 뒷골목 스타, 이태원 ‘버들골’이야기창업을 꿈꾸는 사람들, 창업 후 절망하고 포기하려는 사람들, 도전하고 변화를 시도하는 사람들에게 보내는 용기와 희망의 메시지하루 매상 1만9천 원, 하루 한 팀의 손님이 다인 날도 있었던 허름한 실내포장마차 ‘버들골’. 불과 십여 년 만에 ‘버들골’은 이태원 멋 집, 맛 집으로, 프랜차이즈 ‘버들골 이야기’로 명성이 자자해졌다. 6시 가게 오픈을 하기 전부터 벌써 손님이 찾아들고, 30분이든 1시간이든 줄을 서서 기다리는 것도 마다치 않고 이태원 ‘버들골’을 지키는 열성 손님도 한둘이 아니다. [낭만포차 버들골 이야기](글로세움 刊)는 ‘버들골’이 이태원 인적 드문 후미진 골목 7평 가게에서 이태원 명물 포장마차로 성장하기까지의 과정이 담겨 있다. 운영......

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