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천연발효빵 만들기 : 14가지 발효종으로 만드는 50여가지 홈메이드 발효빵
- 볼 륨:
- ISBN: 9788940634011
- 저 자: 최화영 지음
- 발행인: 크라운출판사
- 발행사항: a서울 :b크라운출판사,c2016
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a332 p.:b천연색삽화, 사진;c23 cm
- 주기사항: i표제관련정보:a내몸이 가장 좋아하는 맛있는 빵 a감수: 김창석
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서평정보
제빵 개량제 및 화학첨가물을 사용하지 않고 손쉽게 만드는 홈베이킹 제빵법입니다 건강에 좋은 식품인 토마토 시금치 적포도주 견과류 브로콜리 귀리 보리 연어 마늘 녹차 블루베리 등과 색色을 가진 식품을 다양하게 섭취할 수 있도록 다양한 천연 발효 빵 레시피를 제시하였습니다 홈베이킹을 할 때 필요한 도구와 제빵 재료를 상세하면서도 알기 쉽게 소개하였고 홈베이킹 스타일의 천연 효모 제빵법을 사용하며 직접 만들어 본 마눌이가 느낀 구체적인 팁을 제시하였습니다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 구립증산정보도서관 | (증산)종합자료실 | 594.71-ㅊ758ㅊ | EA0000032938 | 대출중 | 2026/02/28 | 0 | 로그인 필요 |
연령별 선호도
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