서평정보

생선을 많이 먹어라 오메가 3 지방산이 풍부하다 vs 생선을 조심해라 수은이 들어 있다 콩을 먹어라 콜레스테롤을 낮춰 준다 vs 콩을 먹지 마라 갑상샘에 영향을 미친다 우유를 마셔라 칼슘이 필요하다 vs 우유를 마시지 마라 점액을 형성한다이 책은 우리가 먹는 거의 모든 식품에 관한 구체적이고 객관적인 정보로 가득 찬 책이다 특히 풍부한 임상 실험 결과를 바탕으로 우리 식탁에 오르는 식품의 전반적인 득실을 꼼꼼하게 따져 보았다 하지만 결코 어렵고 지루하지 않다 학교뿐 아니라 텔레비전과 라디오 등 다양한 매체에서 재미있고 쉬운 과학 이야기를 전하는 저자답게 글 마디마디에 위트가 넘친다 또한 우리가 미처 몰랐거나 잘못 알고 있던 상식들을 접하는 재미도 쏠쏠하다 음식에 관한 책은...

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