서평정보

100개의 샐러드와 그리고 그 샐러드를 반짝반짝 빛나게 해줄 100개의 드레싱 레시피요즘 젊은 주부들이 가장 배우고 싶어하는 요리 중 하나가 바로 샐러드라고 합니다 그냥 채소에 드레싱만 뿌리면 그만인 것 같은 이 샐러드를 왜 그토록 배우고 싶어할까요 바로 드레싱 때문이라고 하네요 건강에 좋은 샐러드를 매일 먹고는 싶은데 드레싱이 다양하지 않으면 물려서 그렇게 하기 쉽지 않으니 말입니다 이 책의 필자 지은경의 샐러드가 경쟁력을 갖는 이유도 여기에 있습니다 35년간 매일 아침에 샐러드로 식사를 하셨던 아버지 하루도 빠짐없이 다른 드레싱을 만드셔야 했던 어머니 덕분에 다양하게 맛보았던 드레싱들 이어 7년간의 미국생활에서 만났던 수많은 드레싱들 덕분에 필자의 샐러드는 특히 드레싱이 아주 다...

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