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일본 가정식 밑반찬 채소절임
- 볼 륨:
- ISBN: 9791155360453
- 저 자: 부티크사 편집부 지음;김수정 번역
- 발행인: 즐거운상상
- 발행사항: a서울:b즐거운상상,c2016
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a95 p.:b삽화;c25 cm
- 주기사항: i표제관련정보:a만들어두면 든든·사계절 건강한·츠케모노 레시피 aお漬けもの實例 a부티크사 편집부의 한자명은 'ブティック社編集部' 임 a지도 감수: 키지마 나오미(杵島直美)
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서평정보
일본 가정식 밑반찬 채소절임은 국내에서는 처음으로 일본식 채소절임 츠케모노를 소개하는 책입니다 일본식 채소절임의 기초 지식 1시간이면 절여 바로 먹는 얼절이부터 몇 달간 절여 2∼3년씩 먹는 우메보시까지 다양한 레시피 뿐만 아니라 갓절임 단무지절임 염교절임 같은 대표적인 채소절임 레시피와 우메보시 매실절임 같은 고급레시피까지 담아 츠케모노 입문서로 딱 좋은 책입니다 사계절 건강하게 즐길 수 있는 일본식 채소절임 이제 직접 만들어보세요...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 은평구립도서관 | (은평)종합자료실 | 594.53-ㅂ944ㅇ | EM0000143429 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 | |
| 응암정보도서관 | (응암)종합실보존서고 | 594.53-ㅂ944ㅇ | ED0000023387 | 제적자료 | 0 | 로그인 필요 |
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