서평정보

오늘 하루도 맛이 쌓인다맛과 사람을 잇는 작가 히라마쓰 요코가음식을 만들고 맛을 즐기며 집요하게 파헤쳐 간 나의 맛 고찰기보통 사람이 가진 보통의 강함 거기에서 나오는 게 언제 어느 때 만들어도 결코 변하지 않는 맛일 것이다 그 사람의 맛일 것이다―이런 것을 먹어 왔다에서 어른의 맛 바쁜 날에도 배는 고프다 산다는 건 잘 먹는 것 등을 쓴 히라마쓰 요코는 먹는 즐거움을 마음껏 누리는 미식가인 동시에 수십 년간 자신의 손으로 직접 맛을 실험해 온 요리인이고 맛의 근원과 그 안의 이야기를 따라 전 세계를 여행하는 맛 탐험가이기도 하다 한밤중에 잼을 졸이다는 맛과 인생을 사려 깊은 언어적 감수성으로 엮어 내는 작가 히라마쓰 요코가 지금까지 스스로 음식을 만들고 맛을 즐기면서...

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