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생활 속의 생화학 : 커피, 치즈, 충치...
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- ISBN: 9788961541206
- 저 자: Jan Koolman;Hans Moeller;Klaus-Heinrich Rohm 지음;방원기 옮김
- 발행인: 라이프사이언스
- 발행사항: a서울:b라이프사이언스,c2011
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: axxvi, 442 p.:b삽화;c23 cm
- 주기사항: aKaffee, Kase, Karies... Biochemie im Alltag
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서평정보
독일 생리화학연구자들의 『생활 속의 생화학』 독일 마르부르크 대학의 스포츠ㆍ연구센터에 근무 중인 3명의 강사가 생화학뿐 아니라 화학 의학 그리고 인체생물학을 전공 중인 26명의 학생과 함께 펼친 실용적 세미나에서 발표된 보고서를 엮은 것이다 생화학이 응용되는 기술과 공정에 대해 살펴보고 있다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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