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일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 : 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학  표지이미지

일본, 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선 : 음식을 통해 본 일본 문화와 사유의 인문학

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  • ISBN: 9791186639436
  • 저   자: 후촨안 지음;박지민 옮김
  • 발행인: 애플북스:비전비엔피
  • 발행사항: a서울:b애플북스:b비전비엔피,c2016
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a255 p.:b삽화, 연표;c23 cm
  • 주기사항: aTaste of authentic Japanese cuisine a和食古早味:b不知道的日本料理故事 a후촨안의 한자명은 '胡川安' 임
  • 북링크 MARC

서평정보

일본 엄청나게 가깝지만 의외로 낯선은 일본의 음식을 통해 그들의 문화와 역사를 이해할 수 있는 인문서로 역사 사회 문화 문학의 관점에서 일본 음식을 깊이 있게 소개하고 있다 중국의 문화를 입체적으로 분석한 후 역사 문화 사상 가치관 등의 인문학적인 관점에서 해석하여 출간되자마자 큰 인기를 얻었던 중국 엄청나게 가깝지만 놀라울 만큼 낯선에 이은 연속 기획물로 가깝지만 낯선 문화 속 인문학 시리즈의 두 번째 책이다...

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