서평정보

향긋한 홍차 한잔이면 여유롭고 따스한 날들이 시작됩니다 스트레이트 티 얼그레이 로얄 밀크티 등 한 번쯤은 마셔보았지만 아직은 낯선 홍차 하지만 조금만 정성 들여 마신다면 커피보다 매력적이고 와인보다 섬세한 맛을 느낄 수 있습니다 큼직한 티팟 가득 홍차를 우려내고 아름다운 찻잔에 담아 달달한 티푸드를 곁들이면 여유로운 티타임이 시작됩니다 신비로운 야생화와 화려한 장미 벚꽃과 수레국화 사과와 군밤 꼬냑과 초콜릿 등 다양한 맛과 향을 지닌 홍차는 알면 알수록 흥미로운 이야기를 담고 있습니다 저자는 홍차의 종류와 등급 등 홍차에 대한 기본 정보를 시작으로 자신만의 홍차를 블렌딩하고 다원차를 마시는 방법 등 홍차에 대한 풍부한 지식을 차근차근 알려줍니다 또한 프랑스의 마리아쥬 프레르 영국의 포...

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