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육식의 딜레마 : 우리가 먹는 소, 닭, 돼지는 어디에서 오는가

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ISBN: 9791188296040
저 자: 케이티 키퍼 지음;강경이 옮김
발행인: 루아크
발행사항: a김포:b루아크,c2017
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a250 p.;c21 cm
주기사항: aWhat's the matter with meat? a원저자명: Katy Keiffer
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서평정보

육류산업의 속살을 있는 그대로 보여주는 책 산업화된 육류산업 덕에 그 어느 때보다 많은 사람이 미식의 즐거움과 영양 혜택을 누리고 있다 그러나 그 이면에서 육류산업은 최단 시간에 최대 성과를 올리기 위해 동물복지 환경 노동자의 권리를 무참히 짓밟는다 이익은 육류산업이 가져가고 비용은 사회가 떠안아야 하는 지금과 같은 축산 시스템은 언제까지 지속될 수 있을까 이 책은 급속도로 성장하고 있는 육류산업의 이면을 날카롭게 파헤쳐 보여준다...

같은 책 소장정보

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