서평정보

내가 먹는 것이 내 몸이 된다우리 몸이 튼튼해지는 음식 과학 이야기도서출판 나무야에서 신간 먹는 과학책이 출간되었다 바쁜 일상에 쫓겨 손쉬운 먹을거리를 많이 찾는 요즘 그렇게 빠르고 간편하게 때우듯 먹는 음식들이 몸에 어떤 영향을 끼치는지 우리는 얼마나 잘 알고 있을까 유엔에서도 세계인권선언을 선포하며 누구에게나 제대로 된 음식을 먹을 권리가 있다고 했지만 특히 우리나라의 아동청소년들은 누가 어디서 어떻게 만들었는지 모를 식재료와 인공첨가물로 맛을 낸 패스트푸드 가공식품에 갈수록 더 많이 노출되고 있다 이처럼 먹을거리를 생명이 아닌 상품으로 여기는 사회에서 우리는 무엇을 어떻게 먹으며 살아야 할까 제대로 먹는다는 것의 참뜻은 무엇이며 먹는 즐거움은 물론 건강까지 챙길 수 있는...

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