서평정보

떡 공방 ‘모락모락 테이블’의 인기 클래스를 책으로 만나다빵보다 떡보다 만들기 쉽고 모양은 더 예쁜 화과자의 비밀 레시피 31일본의 전통 과자인 화과자는 시선을 사로잡는 화려한 색깔과 예쁜 모양 달콤한 맛과 부드러운 식감 덕분에 남녀노소 모두에게 사랑받는 디저트다 감사의 마음을 전할 때는 물론 명절이나 상견례 등 중요한 날을 위한 선물로도 안성맞춤이다 화과자에 대한 관심이 점차 높아지면서 직접 만들고 싶어 하는 사람들이 눈에 띄게 늘고 있다 저자가 수년간 운영해 온 떡 공방 ‘모락모락 테이블’에서도 최근 가장 인기 있는 클래스를 꼽으라면 단연 화과자 클래스다 기본 반죽법만 익히면 초보자라도 실패하지 않고 고급스러운 맛을 낼 수 있는 데다 원하는 모양으로 얼마든지 응용 가능해 만드는 재미가 쏠쏠...

같은 책 소장정보

연령별 선호도