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채식 대 육식 : 지금처럼 먹어도 되는 걸까?

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ISBN: 9791156331612
저 자: 메러디스 세일스 휴스 지음;김효정 옮김
발행인: 다른
발행사항: a서울:b다른,c2017
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a149 p.:b천연색삽화;c21 cm
주기사항: aPlants vs. meats:bthe health, history, and ethics of what we eat a원저자명: Meredith Sayles Hughes a색인 수록
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서평정보

채식과 육식 중 어느 것이 우리의 몸과 마음에 이로운지는 인류의 역사만큼이나 오래된 논쟁거리다 종교의 가르침과 과학의 발전에 따라 그 답은 달라져왔고 아직까지도 명확한 결론을 내리기 힘든 주제이기도 하다채식 대 육식은 인류가 무엇을 먹고 살아왔는지 돌아보고 종교와 과학이 식생활에 어떤 영향을 끼쳤는지 살펴보며 어떤 식생활이 인간과 환경에 가장 이로운지를 알아봄으로써 식생활을 선택하는 데 도움을 주는 책이다...

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