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집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40

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ISBN: 9788952779373
저 자: HitoBito 지음;노인향 옮김
발행인: 미호
발행사항: a서울 :b미호,c2017
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a82 p.:b천연색삽화;c19×26 cm
주기사항: i표제관련정보:a오픈 3시간 전부터 줄 서서 먹는 오모테산도 핫 플레이스 「브레드, 에스프레소 앤」 의 감각적인 초간단 레시피! a「パンとエスプレッソと」のサンドイッチとフレンチト-スト aHitoBito의 한자명은 '日と#と' 임
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서평정보

도쿄 오모테산도의 핫 플레이스이자오픈 3시간 전부터 줄 서는 인기 베이커리‘브레드 에스프레소 앤’의 첫 레시피북국내 여행객들이 ‘카페 거리’를 테마로 여행할 정도로 각광받는 카페 도시 도쿄 그만큼 카페의 대표 먹거리라 할 수 있는 빵과 커피의 최신 트렌드를 잘 담고 있는 곳이다 특히 도쿄 여행을 가본 이라면 반드시 들러야 한다는 오모테산도의 인기 베이커리 ‘브레드 에스프레소 앤パンとエスプレッソと’은 넘버원 핫 플레이스로 꼽힌다 빵과 커피가 일상적으로 먹는 주식 개념이 된 변화 속에서 ‘브레드 에스프레소 앤’은 신선한 재료와 퀄리티에 중점을 두고 빵과 커피를 만들고 있다 특히 직원 한 명 한 명이 장인 정신으로 메뉴를 개발하고 있기 때문에 수많은 브런치 카페가 생겨나고 없어지는 과정에서도...

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