서평정보

“구석기로 돌아가면 우리는 과연 더 나은 삶을 살 수 있을까”한때 미국을 중심으로 구석기 시대의 식습관을 추종하는 구석기 다이어트가 큰 화제였다 메간 폭스 케이트 허드슨 등 할리우드 스타들이 자신의 건강 비결로 구석기 다이어트를 내세우며 구석기 시대로 돌아가자는 트렌드는 무서울 정도로 확산되어갔다 이들은 농사 이전의 사냥 시절의 식습관을 차용해야 한다고 주장하며 유제품과 가공식품은 건강에 반하는 음식으로 치부하고 특히 곡물에 있는 녹말이 비만과 성인병의 주범이라고 지목했다 그들은 구석기인들처럼 육류와 채식 과일을 먹어야 한다고 주장한다 구석기 식단의 공식 사이트에는 이러한 식단이 만성질병의 확률을 줄여주며 심지어 암을 예방하고 치료할 수 있다는 기사들로 가득 차 있다 한국에서 역시 구석기...

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