서평정보

이 책은 도시농부 올빼미의 텃밭 가이드초판 2010년의 개정판으로 1권 밭 만들기 편 2권 재배와 갈무리 편2014년 5월으로 나뉘어 있습니다 파워블로그 올빼미화원의 12년 텃밭농사의 기록을 책으로 엮었다 텃밭농사는 농사 전 과정을 통해 얻는 것이 절반 수확해서 갈무리하고 요리하면서 얻는 것이 절반이다 1권 밭 만들기 편은 도시농부가 텃밭에서 할 수 있는 모든 일의 전 과정을 상세히 알려주는 텃밭농사 기초편이라고 할 수 있다 2부 재배와 갈무리 편은 70여 종의 작물별 재배법을 소개하고 직접 기른 수확물을 버리지 않고 활용할 수 있도록 텃밭 수확물의 특성에 맞는 갈무리법을 알려준다텃밭에 관심은 있으나 선뜻 시도하기 어렵다면 주말농장을 처음 분양받아 시...

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