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나를 빛나게 하는 과일 모양내기 ＆ 디저트 = Fruit parlour technics : 커팅, 세팅, 디저트 등 과일 장식 테크닉에 관한 모든 것
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- ISBN: 9791195314041
- 저 자: Takano Fruit Parlour 지음;김지혜 옮김
- 발행인: 이보라이프
- 발행사항: a서울:b이보라이프,c2015
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a175 p.:b천연색삽화;c27 cm
- 주기사항: aフルㅡツパㅡラㅡ·テクニック :bカッティングと盛り付けとデザㅡトと役立つフルㅡツ圖鑑
- 북링크
서평정보
일본의 전통 있는 유명 과일 디저트 체인점의 노하우 그 화제작을 한국에서 만나보자 일본에서 큰 화제를 일으킨 디저트 부분 베스트셀러이다 130여년간 일본 최고의 과일 디저트 체인점의 명성을 이어 온 타카노의 노하우가 그대로 집약되어 있다 과일 디저트에 관한 노하우와 아이디어 하나하나가 참 알차다 일본에서 많은 사랑을 받은 이 책을 우리 나라에 소개할 수 있어 기쁘다 일본에서 요리 및 디저트를 공부하는 이들의 교재로 널리 쓰일 만큼 내용과 구성이 탄탄하다 게다가 어렵지 않고 누구나 쉽게 따라 할 수 있다는 점이 매력적이다 과일 디저트 대신 색다르고 예쁜 과일 디저트를 만들고 싶다면 이 책을 꼭 읽어보라고 추천하고 싶다어머 이 과일 좀 봐 정말 예쁘다 디저트가 정말 센스 있네...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
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| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 594.5546-ㄱ939ㄴ | EQ0000002114 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
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