서평정보

국내에 처음 소개되는 오키나와 요리 책1 출간의의동양의 아름다운 휴양지…… 그러나 아픈 역사를 품은 섬 오키나와‘아시아의 하와이’라 불릴 만큼 자연 풍광이 뛰어난 일본의 섬 오키나와 하지만 그 역사가 찬란하지만은 않았다 태평양 전쟁에서 패한 일본이 오키나와를 27년 간 미국의 통치 아래 두었고 지금도 오키나와 섬 곳곳에 미군 기지와 비행장이 빼곡히 들어차 있다 격동의 근현대사를 지나오며 식민지와 전쟁 미군 주둔…… 그리고 그 과정에서 수많은 문화유산을 잃어버렸다 이런 오키나와 역사는 한국의 근현대사와 사뭇 닮아 있다오키나와는 오키나와다오키나와는 일본이지만 오키나와는 오키나와다 오키나와는 지리적으로도 일본 다른 섬과 꽤 떨어져 있고 1870년대까지 류큐 왕국이라는 독자적인 문화로 독립 왕조...

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