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(일류 셰프의)파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레

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ISBN: 9791188364121
저 자: 피에르 에르메;이즈미 코이치;카네코 요시아키;아지키 유지;요코타 히데오;오쿠다 마사루 외 4인 지음;권효정 옮김
발행인: 유나
발행사항: a서울:b유나,c2019
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a96 p. :b사진 ;c26 cm
주기사항:
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서평정보

초보자부터 전문가를 위한 파운드케이크 레시피의 바이블일본에서 오랫동안 사랑받아 온 일류 셰프들의 비밀 레시피를 공개합니다일본에서 맛 본 일류 셰프의 파운드케이크를 이제 직접 만들어 보세요일본에서 사랑받아 온 파운드케이크의 비밀 레시피를 공개합니다 이 책에는 피에르 에르메를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 파운드케이크 등 총 32개의 레시피가 실려있습니다 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량 그리고 상세한 팁까지 수록했습니다 파운드케이크를 굽기 위해 꼭 소장해야 할 필독서입니다...

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