서평정보

“오늘은 집에서 드세요”스타일이 있는 이탈리안 프렌치 레시피 일류 요리를 일상 요리로 만드는 ‘리나스 테이블’의 비법껍질콩과 만가닥버섯을 곁들인 채끝 스테이크 토마토 소스 주키니 라자냐 바질페스토를 곁들인 관자 버터구이… 이름만 나열해도 볼에 침이 고이는 양식 요리를 집에서 만든다 그냥 만드는 것도 아니고 아주 쉽게 그리고 마치 고급 레스토랑에라도 온 것 마냥 예쁘게 집에서 기분 내는 가장 멋진 방법으로 양식 요리를 제안한다쉽고 간단한 방식으로 고급 요리를 만들고나만의 플레이팅으로 예쁘게 차린다응용 가능한 기초 조리 기술부터 플레이팅까지 양식 차림의 모든 것이 책에서는 샐러드 스프 고기 해산물 파스타 리소토 브런치와 스낵 7가지로 메뉴를 구분하여 재료를 다루는 방법 쉽게 조리...

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