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(다정 선생님의) 특강 수업

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ISBN: 9788927806851
저 자: 최정화 지음
발행인: 중앙북스
발행사항: a서울:b중앙북스,c2015
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a348 p.:b사진;c24 cm
주기사항: i표제관련정보:a요리 선생님의 요리 선생님! 요리 분야 파워블로거도 무조건 배워가는 S레시피! a색인 수록
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서평정보

1년 12차례 주제별 메뉴의 쿠킹 클래스 과정을 책 한 권에특강 수업은 1년의 한번 진행하는 다정 선생님의 원데이 클래스 메뉴를 고스란히 담아낸 책이다 1년 12차례 원데이 클래스에 소개되는 과정 공개 메뉴 102가지의 디테일한 레시피는 물론 수업 중 가장 많이 질문하는 부분 시간 관계상 미처 알려주지 못한 것들까지 수록했다 주제별 요리를 하기 전 꼭 알아야 할 기본기 다지기와 모든 요리를 소화하는 만능 양념장 한눈에 들어오는 주제별 상차림 스타일링까지 다정 선생님의 비법을 엿볼 수 있다...

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