서평정보

무작정 미워한다고 사라지지 않을 만큼 지방은 똑똑하다이제는 우리 몸의 지방과 ‘과학적으로’ 이별해야 할 때“남들보다 적게 먹는데 왜 나만 살이 찔까”다이어트 끝판왕이 생화학 박사가 되어 밝힌 지방의 모든 것팻에서 생화학자 실비아 타라는 우리가 가장 싫어하는 신체 부위 뒤에 숨어 있는 놀라운 과학을 탐구한다 지방은 강박관념이자 금기어이며 모든 사람에게 절망을 안겨주는 대상이다 그리고 우리 몸에서 가장 잘 알려지지 않은 부위다 사실 우리 몸에는 ‘지방을 고수하기 위한’ 자기 방어 수단이 아주 많다 예를 들면 지방은 줄기세포를 이용해 재생할 수 있고 위협을 느끼면 우리의 식욕을 자극하고 세균과 유전학과 바이러스를 동원해 팽창한다 살을 빼고 싶다면 무작정 지방을 적대시하며 싸우려 하지 말고...

같은 책 소장정보

연령별 선호도