서평정보

우리 식재료, 천연 재료로 누구나 가볍게 만들 수 있는 케이크쿠키 제과제빵계의 마에스트로 김영모가 친환경 우리 식재료로 누구나 손쉽게 해볼 수 있는 빵 만들기 전도에 발벗고 나섰다 앞서 우리 농산물과 천연 식재료를 이용한 김영모의 건강빵에 이어 그 두 번째 시크릿 이 책은 버터나 기름 없이도, 설탕 없이도, 각종 유제품 없이도, 심지어 밀가루 없이도 내 몸에 맞는, 부담 없이 일반 가정에서 만들어 먹을 수 있는 비법을 담았다 곁에서 친절하게 개인 레슨을 해주듯, 또는 실제 동영상을 보듯 그의 내공이 잘 드러나는 상세한 조리과정은 다른 어떤 책에서도 볼 수 없는 이 책만의 자랑거리 모양은 심플한데 맛은 더 풍부한 케이크쿠키, 가벼워서 더 좋은 김영모의 케이크쿠키는평소 홈베이킹의 확산...

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