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동네 카페 무작정 따라하기 : 콘셉트 잡기 인테리어 메뉴 개발 상권분석 운영·관리 마케팅까지!
- 볼 륨:
- ISBN: 9791187345275
- 저 자: 권법인 지음
- 발행인: 길벗
- 발행사항: a서울:b길벗,c2016
- 매체구분: 인쇄자료(책자형)
- 형태사항: a275 p.:b천연색삽화;c23 cm
- 주기사항: a(The) cakewalk series start-up neighborhood coffee shop
- 북링크
서평정보
카페를 열기만 하면 재미가 쏠쏠하던 때도 있었다 하지만 대형 프랜차이즈가 골목 상권까지 침투하면서 소자본 창업자들은 더욱 힘들어졌다 방법은 없을까 있다 프랜차이즈가 따라할 수 없는 작고 개성 강한 나만의 카페를 만드는 것이다 카페 창업이라고 해서 감미로운 음악과 향기로운 커피에 현혹되어서는 안 된다 소자본 창업이기에 시장조사부터 상권분석 메뉴 개발 마케팅까지 더 꼼꼼하게 챙기는 것은 당연지사다 소비자의 기대는 높아지고 경쟁은 치열해진 카페 시장 망하지 않는 카페 창업 비결을 이 책에서 하나씩 소개해 본다...
같은 책 소장정보
| 도서관명 | 소장위치 | 청구기호 | 등록번호 | 대출상태 | 반납예정 | 예약횟수 | 예약 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 내를건너서숲으로도서관 | (내숲)종합자료실 | 325.21-ㄱ526ㄷ2 | EQ0000017585 | 비치중 | 0 | 로그인 필요 |
연령별 선호도
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