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커피 장인

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ISBN: 9791196001896
저 자: 다나카 가쓰유키;다이보 가쓰지;구니토모 에이이치;하마다 다이스케;마쓰시마 다이스케;가토 다케히로[공]지음;numabooks 엮음;방영옥 옮김
발행인: 컴인
발행사항: a서울:b컴인,c2018
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a213 p.:b삽화;c19 cm
주기사항: i표제관련정보:a한 잔의 커피에 담긴 커피 장인 6명의 아주 사적인 이야기 aコ-ヒ-の人仕事と人生
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서평정보

세계가 주목한 도쿄의 커피에는 어떤 특별함이 있을까 도쿄를 대표하는 커피 장인 6명의 아주 사적인 이야기를 만나다 영화 〈어 필름 어바웃 커피〉에서 ‘커피계의 애플’ 블루보틀 커피의 창업자인 제임스 프리먼이 다이보 커피숍에는 커피를 대하는 방법에 어떤 마법이 있다고 한다 영화 〈어 필름 어바웃 커피〉는 스페셜티 커피의 탄생 과정을 기록한 다큐멘터리 영화로 세계가 주목하는 도쿄의 커피 장인의 이야기를 심도 깊게 다루었다 커피의 본고장도 생산지도 아닌 왜 도쿄의 커피숍이었을까 이 책은 그 물음에서 시작되었다 세계 곳곳의 카페를 소개하는 책은 있지만 그곳에서 커피를 만드는 사람들의 이야기를 다룬 책은 없었다 영화가 던진 ‘왜 도쿄의 커피숍인가’에 대한 질문의 답을 한마디로 정의할 수 없을 것이다...

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도서관명	소장위치	청구기호	등록번호	대출상태	반납예정	예약횟수	예약
은평구립도서관	(은평)종합자료실	573.93-ㄷ42ㅋ	EM0000158753	비치중		0	로그인 필요
은평뉴타운도서관	(뉴타운)종합자료실	573.93-ㅋ392ㅋ	EL0000023631	비치중		0	로그인 필요