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밀가루 똥배  표지이미지

밀가루 똥배

  • 볼   륨:
  • ISBN: 9788962630725
  • 저   자: 윌리엄 데이비스 지음;인윤희 옮김
  • 발행인: 에코리브르
  • 발행사항: a서울:b에코리브르,c2012
  • 매체구분: 인쇄자료(책자형)
  • 형태사항: a372 p.;c22 cm
  • 주기사항: i표제관련정보:a머리부터 발끝까지 당신의 건강을 해지는 것은 바로 '밀'이다 aWheat belly:blose the wheat, lose the weight, and find your path back to health a색인 수록 a원저자명: William Davi
  • 북링크 MARC

서평정보

이제 ‘밀’에 대한 반기가 시작된다!우리 사회에서 밀로 만든 음식은 어디에나 있다. 이 책은 주위에서 흔히 접할 수 있는 곡물, 밀에 대한 경고다. 저자 윌리엄 데이비스는 비만과 식탐, 당뇨병, 노화 등 현대 밀이 끼친 위해성을 고발하고자 한다.현대 식생활에서 밀의 비중은 엄청나다. 하지만 저자는 현대인들이 섭취하는 밀은 유전자 구성이 변화된 ‘왜소종’이며, 제대로 된 안전성 실험조차 이루어지지 않고 있다고 한다. 저자는 각종 의학 이론과 임상실험 결과물을 토대로 밀의 악영향을 다루며 밀에 담긴 진실을 파헤친다. 책에는 밀 대체음식과 밀 섭취를 중단하기 위한 매뉴얼, 금단 증세 요령 등이 나와 있어 밀 끊기 실천에 도움을 준다....

연령별 선호도

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