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어린이 슬로푸드 요리책

볼 륨: 13
ISBN: 9791157234349
저 자: 이자벨 프란체스코니 지음;니콜라 구니 그림;김영미 옮김
발행인: 내인생의책
발행사항: a서울:b내인생의책,c2019
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a35 p.:b천연색삽화;c27 cm
주기사항: aJe cuisine les pieds sur terre a원저자명: Isabelle Francesconi, Nicolas Gouny
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서평정보

직접 고른 건강한 재료로 만드는 맛있는 슬로푸드 요리들《어린이 슬로푸드 요리책》은 어린이들이 직접 만들어 볼 수 있는 20여 가지 요리법을 담고 있어요 어린이가 직접 요리해보는 경험은 손가락을 사용하고 오감을 자극해 지능과 감성 발달에 좋다고 해요 또 요리하면서 재료의 양을 재고 재료가 변해가는 모습을 통해 수학과 과학의 원리를 익힐 수도 있지요 하지만 이 책은 여느 요리책들처럼 그냥 요리법만 담고 있는 건 아니랍니다 제목에서 보이듯이 어린이들이 요리를 통해 슬로푸드를 직접 체험할 수 있게 만들었거든요 슬로푸드 운동은 빠르고 값싼 음식을 추구하는 패스트푸드에 반대하면서 시작되었어요 패스트푸드가 유행하자 비만과 당뇨 같은 건강 문제와 음식 재료를 향한 무관심이 심해졌거든요 슬로푸드 운동은 패스...

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