구립은평뉴타운도서관

통합검색

타르틴 브레드 : 세상 모든 빵으로 통하는 타르틴 베이커리 단 하나의 기본 레시피

볼 륨:
ISBN: 9788959757923
저 자: 채드 로버트슨 글;에릭 울핑거 사진;오승해 옮김
발행인: 한스미디어
발행사항: a서울:b한스미디어:b한즈미디어,c2015
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a303 p.:b천연색삽화;c27 cm
주기사항: aTartine bread a원저자명: Chad Robertson, Eric Wolfinger a감수: 장은철 a색인 수록
북링크

서평정보

이 책은 바로 그 타르틴 베이커리의 오너 셰프 채드 로버트슨이 독자들에게 타르틴 브레드에 대해 하나하나 직접 알려주는 책이다 저자는 베이킹이 얼마나 익숙한지에 상관없이 누구라도 실패하거나 좌절하지 않도록 자세한 과정 사진들과 설명으로 가장 기본이 되는 레시피를 소개하고 거기에서 출발한 응용 방법을 하나하나 보여준다...

같은 책 소장정보

같은 책 소장정보 리스트
도서관명	소장위치	청구기호	등록번호	대출상태	반납예정	예약횟수	예약
은평뉴타운도서관	(뉴타운)종합자료실	594.71-ㄹ522ㅌ	EL0000003607	연체중	2025/05/10	0	로그인 필요
내를건너서숲으로도서관	(내숲)종합자료실	594.71-ㄹ522타	EQ0000020664	비치중		0	로그인 필요