서평정보

허영만 화백의 커피 한잔 할까요 6권이 출간됐다 커피 한잔 할까요는 이제 단순한 커피 만화를 뛰어넘어 커피를 알고 싶어 하는 이들에게 ‘커피 교과서’로 자리매김하고 있다커피 한잔 할까요는 신입 바리스타 강고비가 ‘2대커피’ 주인장인 커피 명인 박석의 가르침에 따라 커피와 사람에 대해 배워가는 과정을 그리고 있다 허영만 화백은 커피 한잔 할까요 6권을 통해 새로운 가공 방식으로 독특한 발효 향을 맛볼 수 있는 무산소 발효 워터 커피 최근 스타벅스 회장 하워드 슐츠의 극찬으로 재조명 받고 있는 추출 기구인 프렌치 프레스 와인과 마찬가지로 커피를 전문적으로 테스팅 하는 것을 뜻하는 ‘커핑’ 등 직접 취재한 커피에 대한 지식을 쉽고 재미있게 풀어낸다 그뿐 아니라 지금은 사라져가지만...

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