서평정보

생계형 자가 조리자에서 전문가까지 일인가구에서 대가족까지조리 도구에 대해 우리가 알아야 할 기본 원칙들조리 도구의 일부인 양 가까이에 두고 궁금할 때마다 펼쳐볼 수 있는 책의 그림을 그렸으므로 여러 가능성 가운데 선별한 정보를 최대한 간략하게 담는 데 집중했다 ‘있어야 할 건 다 있고 없을 건 없는’ 한 권만 갖추면 도구가 없거나 쓸 줄 몰라서 조리를 못하는 불상사로부터 우리를 지켜주는 화개장터 같은 책이 되기를 원했다 서문 중에서엄마가 해주는 ‘집밥’의 시대는 갔다현대의 한국인 조리를 책으로 배워야 하는 당신을 위한 조리 도구 가이드2019년 한국의 출생아 수가 30만 명을 겨우 넘어서며30만 3100명 1970년대 집계가 시작된 이래 최저 기록을 갱신했고 출산율 역시 09...

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