서평정보

치즈를 자르다가 생각난 그 철학한 그릇의 요리를 통해 우리와 가까운 철학을 만나다 우리 일상 곳곳에서 철학을 만날 수 있다면 야매 치킨 델리만주 샤부샤부 홈메이드 앙버터취향 저격하는 음식으로 철학하기철학이 딱히 어려운 건 아니야치킨을 먹다가도 생각날 수 있지치즈는 만들어진 순간부터 계속 숙성되는 중이다변증법처럼 치즈는 A에서 B가 되거나 A이면서도 B인 새로운 모습으로 나타난다 숙성 정도에 따라 그 모양과 질감 맛이 달라지기 때문에 동일한 치즈일지라도 또 다른 맛을 창조해낸다끊임없이 끓고 익으면서 변화 중인 샤부샤부를 보며헤라클레이토스의 세상의 모든 것은 끊임없는 변화 상태에 있다라는 사상과 맞물리는 부분을 발견한다칸트는 이성이 마주하는 모순에 대해 말한 바 있다내...

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