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세균, 두 얼굴의 룸메이트 : 치즈에서 코로나 바이러스까지 아이러니한 미생물의 세계

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ISBN: 9791190641029
저 자: 마르쿠스 에거트 ; 프랑크 타데우스 지음 ; 이덕임 옮김
발행인: 책밥
발행사항: a서울 :b책밥,c2020
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: a280 p. ;c21 cm
주기사항: a치즈에서 코로나 바이러스까지 아이러니한 미생물의 세계
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서평정보

지저분한 게으름뱅이와 깔끔쟁이의 불안한 한 집 살림 반갑지 않은 두 얼굴의 룸메이트들에 대한 모든 것을 파헤쳐 보다이 책은 우리와 함께 살고 있는 세균 박테리아 곰팡이 바이러스 같은 미생물과의 일상적인 조우에 관한 내용을 담고 있다 또한 지금까지 가장 어려운 관계 중 하나인 인간과 미생물의 관계에 대한 역사에 대한 것이다 치즈나 살라미 와인이나 맥주같이 우리가 자주 접하게 되는 식재료의 생산에서부터 부엌 수세미 변기 시트 세탁기 속 세균에 이르기까지 이 책은 우리의 일상 속에 숨어 있는 반갑지 않은 룸메이트에 대해 살펴보고 그들로부터 스스로를 어떻게 보호해야 하는지 설명하고 있다...

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