서평정보

“the cooks reference HERBS SPICES세계 허브 스파이스 대사전”DK 도서 출간“전 세계적으로 열풍이 일고 있는 ‘비건푸드’의 식재료허브 스파이스를 총망라”“총 283종의 허브와 스파이스의 화려한 사진향미 사용법 재배법 등을 완벽히 보여주는 결정판” “요리에 풍미를 더해 전 세계인들을 사로잡는허브 140종 스파이스 143종 총 283종의허브 스파이스의 컬러 도감”“허브 스파이스의 손질 조리법과세계 50개국의 ‘일품 요리 레시피’ 200종류 이상 수록”“약용 허브 스파이스까지 일상 요리로 만들어 보는 절묘한 레시피들도 전격 소개된다”최근 전 세계적으로 밀레니얼 세대를 중심으로 채식주의자 음식 ‘비건푸드’가 건강 음식으로 큰 인기를 끌고 있는...

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