서평정보

건강한 식재료로 건강하게 만든사찰 음식으로 몸과 마음에 힐링을사찰음식이 많이 대중화되어, 이제는 불자가 아닌 사람들도 사찰음식이 고기와 향이 강한 채소인 오신채마늘, 생강, 부추, 파, 홍거의 사용을 금한다는 것쯤은 다들 알고 있습니다 식생활이 서양화되며 과다한 영양소의 섭취로 인한 질병이 많아지는 요즘 사찰음식의 이러한 원칙은 불자들 뿐 아니라 우리 현대인들의 건강을 위해서도 눈여겨봐야 할 원칙입니다또 저자는 “사찰 음식에서 가장 중요한 것은 무엇을 먹느냐, 또는 무엇을 먹지 않느냐보다는 음식이 우리 몸에 어떠한 작용을 하느냐를 이해하는 것이 우선 되어야 합니다 음식은 단순히 배고플 때 허기를 채우기 위한 것, 또는 즐거움을 위한 것이 아니라 음식을 통해서 나 자신의 육신을 건강하고 맑게 유지해...

같은 책 소장정보

연령별 선호도