서평정보

우리의 식탁이 위험하다?-풍성한 식탁 뒤에 숨은 불안한 미래를 파헤친 책미국산 밀가루로 만든 부침개, 호주산 소고기로 만든 불고기, 중국산 조기 구이, 후식으로 뉴질랜드산 골드키위……. 날이 갈수록 식당은 물론이고 가정집 식탁 위에 오르는 반찬들도 수입 농산물로 만든 것이 늘어나고 있다. 순전히 우리 땅에서 나고 기른 것들만 가지고 반찬 하나를 만들기도 어려운 지경이다. 냉장고는 먹을거리로 꽉꽉 채워져 있고 종류도 다양해져 우리의 식탁이 얼마나 불안한지 문제의식을 갖기 어려울지 모른다. 더욱이 햄버거나 피자 등 패스트푸드 맛에 길들여진 아이들은 우리 농산물의 중요성을 깨닫기가 쉽지 않다. 이 책 [우리의 식탁은 얼마나 풍족할까?]는 풍성한 식탁 뒤에 숨겨진 부실하기 짝이 없는 식량 자급률, 석유처럼 자원이 ......

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